Karawan s'associe à une filière pionnière de culture biologique dans la province de Yunnan en Chine pour la fabrication de son éponge de konjac. Les communautés d'agriculteurs cultivent le konjac depuis plusieurs décennies sur les pentes vallonnées. On estime à quelques centaines d'hectares seulement la surface de konjac biologique cultivée en Chine. Après la récolte, les tubercules sont livrés par chaque agriculteur à des collecteurs, puis envoyés au petit atelier de meunerie. La farine brute est ensuite envoyée dans un atelier de façonnage pour y être raffinée et transformée en éponge.
La culture biologique du konjac s'effectue sous le contrôle d'organismes de certification biologique indépendants dotés de représentants locaux. Karawan développe un partenariat avec Kalys, entreprise française engagée dans la formation des agriculteurs en Chine, en Thaïlande et au Myanmar. Environ 1000 familles bénéficient directement de cette culture biologique.